Cookie Policy

Informativa sull'uso dei cookie e degli strumenti di tracciamento

ai sensi dell'art. 122 del D.lgs. 196/2003 (Codice Privacy), del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) e delle Linee guida del Garante per la protezione dei dati personali del 10 giugno 2021

1. Premessa

La presente Cookie Policy descrive le tipologie di cookie e di altri strumenti di tracciamento utilizzati nella pagina web (landing page) dell'Osteria La Dispensa, le relative finalità e le modalità con cui l'utente può gestire le proprie preferenze.

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati inviano al dispositivo dell'utente, dove vengono memorizzati per essere ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva. Accanto ai cookie esistono altri strumenti di tracciamento (ad es. pixel, web beacon, identificatori) che svolgono funzioni analoghe. Nel presente documento, per semplicità, si utilizza il termine "cookie" per indicare sia i cookie veri e propri sia gli altri strumenti di tracciamento.

2. Titolare e Responsabile del trattamento

Il Titolare del trattamento è Angelo Todaro – Osteria La Dispensa, con sede in Altopascio (LU), Via la dispensa, 10, C.F. / P.IVA 02154590463, e-mail osterialabettolina@gmail.com.

Il trattamento dei dati raccolti tramite la landing page è effettuato, per conto del Titolare, da Refood (nome commerciale di Michele Campigli, libero professionista, P.IVA 02769350469), nominata Responsabile del trattamento ai sensi dell'art. 28 GDPR.

Per ogni informazione sul trattamento dei dati personali e sui diritti dell'interessato si rinvia all'[Informativa Privacy] della landing page.

3. Cookie tecnici (necessari)

I cookie tecnici sono indispensabili per il corretto funzionamento e la sicurezza della pagina e per memorizzare le scelte dell'utente in materia di cookie. Per il loro utilizzo non è richiesto il consenso dell'utente (art. 122 Codice Privacy).

Cookie / strumento Titolarità Finalità Durata cookie_consent (o equivalente) Prima parte Memorizza le preferenze espresse dall'utente sui cookie fino a 12 mesi Cookie di sessione della piattaforma di hosting Systeme.IO Prima parte Funzionamento, navigazione e sicurezza della pagina sessione


4. Cookie e strumenti di tracciamento di profilazione/marketing — Meta Pixel

La landing page utilizza il Meta Pixel (Pixel di Meta), uno strumento di tracciamento fornito da Meta Platforms Ireland Limited (4 Grand Canal Square, Grand Canal Harbour, Dublino 2, Irlanda).

Il Meta Pixel consente di rilevare le azioni compiute dall'utente sulla landing page (ad es. visualizzazione della pagina e invio del modulo per il riscatto dell'omaggio – evento "Lead") al fine di:

  • misurare l'efficacia delle campagne pubblicitarie condotte sulle piattaforme di Meta (Facebook, Instagram);

  • mostrare annunci personalizzati (retargeting) all'utente sulle piattaforme di Meta;

  • creare segmenti di pubblico (custom e lookalike audience) per finalità pubblicitarie.

Si tratta di strumenti di profilazione e marketing di terza parte, per i quali è richiesto il preventivo consenso dell'utente. Il Meta Pixel non viene attivato prima che l'utente abbia prestato il proprio consenso tramite l'apposito banner (par. 6).

Cookie / strumento Titolarità Tipologia Finalità Durata fbp Meta Platforms Ireland Ltd. Profilazione / marketing (terza parte) Identifica il browser per misurare conversioni e mostrare annunci personalizzati ~90 giorni fr Meta Platforms Ireland Ltd. Profilazione / marketing (terza parte) Pubblicità comportamentale e retargeting sulle piattaforme Meta ~90 giorni fbc (eventuale) Meta Platforms Ireland Ltd. Profilazione / marketing (terza parte) Memorizza l'identificativo del clic (fbclid) per l'attribuzione delle conversioni ~90 giorni

Le durate sono indicative e definite da Meta; per informazioni aggiornate si rinvia alla cookie policy di Meta: https://www.facebook.com/privacy/policies/cookies/

5. Basi giuridiche

L'utilizzo dei cookie tecnici trova fondamento nel legittimo interesse del Titolare a erogare un servizio richiesto dall'utente e a garantire la sicurezza della pagina (art. 122 Codice Privacy: non è richiesto il consenso).

L'utilizzo del Meta Pixel e degli altri strumenti di profilazione/marketing si fonda esclusivamente sul consenso dell'utente (art. 122 Codice Privacy e art. 6, par. 1, lett. a, GDPR), prestato liberamente tramite il banner e revocabile in qualsiasi momento.

6. Gestione del consenso e delle preferenze

Al primo accesso alla landing page viene mostrato un banner che consente all'utente di:

  • accettare tutti i cookie;

  • rifiutare i cookie non tecnici (con pari evidenza grafica rispetto al pulsante di accettazione);

  • selezionare in modo granulare le categorie di cookie da abilitare.

Fino a quando l'utente non esprime una scelta, vengono installati i soli cookie tecnici; gli strumenti di profilazione/marketing (Meta Pixel) restano disattivati. La chiusura del banner senza scelta o il semplice scorrimento della pagina non equivalgono a consenso.

L'utente può modificare o revocare in qualsiasi momento le proprie preferenze tramite il link/comando "Gestione cookie" presente nella pagina, senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento basato sul consenso prestato prima della revoca.

7. Disabilitazione tramite browser

L'utente può inoltre gestire o disabilitare i cookie direttamente dalle impostazioni del proprio browser. Si segnala che la disabilitazione dei cookie tecnici potrebbe compromettere il corretto funzionamento della pagina. Istruzioni per i browser più diffusi:

8. Trasferimento dei dati extra UE

L'utilizzo del Meta Pixel può comportare il trasferimento di dati personali verso gli Stati Uniti. Tale trasferimento avviene in conformità agli artt. 44 e seguenti del GDPR: Meta Platforms, Inc. risulta certificata nell'ambito del EU-U.S. Data Privacy Framework, oggetto di decisione di adeguatezza della Commissione Europea del 10 luglio 2023, e adotta in via integrativa le Clausole Contrattuali Standard (SCC) approvate dalla Commissione Europea quali ulteriori garanzie adeguate.

9. Diritti dell'interessato

In relazione ai dati trattati tramite cookie, l'utente può esercitare i diritti previsti dagli artt. 15–22 GDPR (accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità, opposizione, revoca del consenso) e proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it). Le modalità di esercizio sono indicate nell' Informativa Privacy

10. Modifiche

Il Titolare si riserva il diritto di modificare la presente Cookie Policy in qualsiasi momento, dandone comunicazione nella pagina. Si invita l'utente a consultarne periodicamente il contenuto.

Ultima modifica: 24/06/2026